resep rolade ayam saus bistik
Bukucara membuat masakan: Resep Dan Cara Membuat Rolade Ayam Enak Praktis Dan Super Lezat Resep Rolade Ayam Saus Bistik Bistik disajikan dengan sedikit kuah berwarna gelap yang manis ringan dan segar. Waktu persiapan: Sekitar 10 menit Jumlah bahan masak yang diperlukan: 9+ macam Total Waktu memasak: Persiapan: 15 menit + Memasak: 17 menit
Adabanyak olahan rolade ayam yang bisa kamu nikmati, salah satunya rolade ayam saus bistik. Resep rolade ayam saus bistik juga tidak sulit dibuat. Jika kamu sudah selesai menggoreng resep rolade ayam di atas, maka siapkanlah bahan-bahan ini untuk membuat saus bistiknya: 2 siung bawang putih; 1/2 ruas jahe; 2 sendok makan kecap manis
Bahan: 350 gr fillet dada ayam, potong serong agak tipis. 4 buah tomat, potong. 3 buah kentang, kupas, potong kotak agak besar. (1buah kentang sedang, potong 6 bagian) 5 -6 sdm kecap manis Bango. 1 bungkus penyedap rasa ayam. 2 sdm Blue Band margarine, untuk menumis. 500 ml air.
Bahan 200 gr dada ayam fillet, potong kecil. 1 buah wortel, potong sesuai selera. 1 buah kentang, potong sesuai selera. 10 buah buncis, potong sesuai selera. 1 buah tomat, iris. 1 buah bawang bombay, iris. 2 sdm kecap manis.
Kepiting- 4 ekor; Bawang bombai besar, iris panjang - 1 buah; Cabai merah besar, iris serong - 2 buah; Saus sambal - 6 sdm; Saus tomat - 3 sdm; Kecap manis - 1 sdm
Wo Kann Ich Ältere Frauen Kennenlernen. fotoInstagram/banususanto dan Instagram/ - Rolade adalah salah satu makanan yang berasal dari Eropa. Biasanya, rolade terbuat dari daging sapi yang dicampur dengan tepung, berbagai bumbu, serta telur. Setelah semua bahan dicampur jadi satu, kemudian dicetak sesuai keinginan masing-masing. Rolade bisa diolah dengan cara dikukus maupun digoreng. Cara penyajiannya pun bermacam-macam. Ada yang hanya dikukus kemudian dicocol aneka saus, digoreng dengan dicelupkan ke telur terlebih dahulu, atau dicampur dengan berbagai sayuran untuk sop. Rolade bisa diolah menjadi aneka hidangan yang lezat dan menggugah selera. Tak harus rolade berbahan dasar daging sapi, namun rolade ayam pun punya cita rasa yang tak kalah lezat. Rolade ayam ini pun bisa jadi pilihan yang lebih ekonomis, namun tetap menghasilkan menu yang nikmat. Dirangkum BrilioFood dari berbagai sumber pada Rabu 22/6, berikut 13 resep olahan rolade ayam yang lezat, praktis, dan bikin nagih. 1. Rolade ayam saus tiram. foto Instagram/banususanto Bahan utama- 3 gulung rolade ayam sayur Bahan saus- 1/2 buah bawang bombay, iris memanjang- 3 siung bawang putih- 3 cm jahe, digeprek- 1 genggam kacang polong segar- 6 sdm saus tomat- 4 sdm gula pasir- 1 sdm kecap ikan- 1/2 sdm kecap inggris- 500 ml air- Larutan maizena untuk mengentalkan- Garam, lada, dan kaldu bubuk secukupnya Cara membuat1. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Masukkan air, Setelah mendidih tambahkan saus tomat, kecap ikan, kecap inggris, lada, garam, dan kaldu Masukkan gula pasir sedikit demi sedikit hingga didapat rasa asam manis yang seimbang. Masak sekitar 5 menit hingga rasa tercampur Masukkan bawang bombay, masak sebentar sampai bawang bombay sedikit Selanjutnya kentalkan dengan larutan maizena. Terakhir masukkan kacang polong dan matikan Penyajian susun rolade di wadah, siram dengan saus asam manis. Sajikan. 2. Sup rolade sayuran. foto Instagram/banususanto Bahan- 2 buah rolade, potong-potong- 1 bunga kol kecil, potong-potong- 1 wortel kecil, dirajang- 1 genggam kapri, siangi- 1 genggam jamur kuping basah, potong-potong- 1 tangkai seledri, dirajang- 1 buah tomat kecil, potong-potong- 1 liter kaldu ayam rebusan daging/tulangan ayam- Minyak untuk menumis Bumbu- 3 siung bawang putih, cincang- 1/2 buah bawang bombay, cincang- 1/2 sdt lada halus- 1/4 biji pala, digeprak- Garam, gula, kaldu bubuk secukupnya- Pelengkap sambal kecap, jeruk nipis bila suka, irisan daun bawang Cara membuat1. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Didihkan air. Tambahkan lada, garam, gula, pala, dan kaldu Masukkan bumbu tumisan, wortel, jamur kuping, dan bunga kol. Rebus sekitar 1 Masukkan kapri, seledri, dan tomat. Lanjutkan merebus sekitar 30 detik. Matikan api6. Cicipi dan koreksi rasa. Sajikan selagi hangat di mangkuk, tambahkan potongan rolade ayam di atasnya. 3. Rolade saus lada hitam. foto Instagram/ocha_chupid Bahan isian- 150 gr daging ayam giling- 1 butir telur- 2 sdm tepung tapioka- 1 sdt penuh bawang putih bubuk- 1 sdm mayonaise- 1 sdt minyak wijen- 1 sdt kecap asin- Gula, garam, merica dan kaldu bubuk secukupnya Bahan kulit campur dan dadar tipis- 1 butir telur- 1 sdm munjung tepung terigu- 3-4 sdm air- Sejumput garam dan lada Bahan saus- 2 siung bawang putih, geprek- 1/2 buah bawang bombay, potong-potong- 1 buah cabai merah besar, potong-potong- 5 buah cabai rawit, potong-potong- 1 sdm saus tiram- 1 sdt kecap asin- 1 sdt kecap manis- 1 sdm lada hitam- Gula, garam, merica, kaldu bubuk secukupnya- Larutan maizena untuk mengentalkan Cara membuat1. Campur semua bahan ke dalam food processor, proses hingga kehalusan yang Ambil 1 lembar kulit, isi dengan adonan secukupnya, lalu gulung dan bungkus dengan daun pisang atau aluminium foil, kukus selama 25-30 menit atau hingga Angkat dan dinginkan terlebih dahulu sebelum dipotong dan Tumis bawang putih bersama bawang bombay hingga harum dan Beri sedikit air, masukkan saus tiram, kecap asin, kecap manis, lada Bumbui dengan gula, garam, merica dan kaldu bubuk, beri larutan maizena, koreksi Masukkan rolade yang sudah digoreng, aduk-aduk hingga Siap disajikan. 4. Rolade sop kembang tahu. foto Instagram/makgadiis Bahan- 1/4 kg ceker ayam, bersihkan, cuci sampai bersih- 1 buah rolade ayam, potong-potong- 2 lembar kembang tahu, potong dan rendam sampai lunak- 1 buah wortel, potong-potong- 1 buah kentang, potong-potong- 1 batang daun bawang, iris serong- 2 batang seledri, potong batangnya saja- 1 genggam makaroni rendam dalam air panas- 2 ruas jahe digeprek- 1500 ml air- 1 sdm gula pasir- 1/2 sdt kaldu ayam bubuk- 1/2 sdt garam- 1 blok kaldu ayam Bumbu halus- 10 butir bawang merah 80 gr- 11 siung bawang putih 60 gr- 1/4 sdt buah pala- 1 sdt merica butiran- Minyak goreng secukupnya untuk menumis Cara membuat1. Blender semua bumbu halus, tumis bumbu halus hingga wangi dan Rebus air dan jahe dalam panci hingga mendidih. Masukkan ceker, rebus hingga Masukkan bumbu halus dan batang seledri ke dalam panci rebusan Masukkan wortel, kentang, rolade, biarkan sampai mendidih, masak hingga rolade Masukkan kembang tahu dan makaroni, biarkan mendidih kembali dan bumbui dengan garam gula dan kaldu. Tes rasa dan siap disajikan. 5. Rolade kuah asam manis. foto Instagram/ Bahan- 250 gr rolade ayam- 1 buah wortel- 1 siung bawang bombay- 1 sdm butter- 5 sdm saus tomat- 2 siung bawang putih- 400 ml air matang- 1 sdt kecap ikan- 1 sdt garam- 1 sdt kaldu jamur- 2 sdm gula pasir Cara membuat1. Cincang kasar bawang Lelehkan butter, tumis bawang putih hingga Tuang air Tambahkan kecap ikan, garam, kaldu jamur, gula Masukkan saus tomat, aduk Masukkan potongan Masukkan potongan Masukkan bawang Aduk rata hingga wortel empuk dan saus meresap. 6. Rolade saus Padang. foto Instagram/ Bahan- 1/2 buah bawang bombay- 3 siung bawang putih- 3 siung bawang merah- 3 sdm saus sambal- 1 sdm madu- 1 gelas kecil air matang- Garam kaldu bubuk secukupnya Cara membuat1. Iris tipis bawang bombai, bawang putih, dan bawang merah. Tumis dengan sedikit Masukkan saus sambal dan Sambil diaduk, tambahkan air, garam, dan kaldu bubuk. Koreksi Tunggu sampai saus mengental air menyusut setengahnya, masukkan rolade, aduk perlahan dan masak sebentar hingga saus meresap ke bahan Matikan kompor, dan sajikan selagi hangat. 7. Sop rolade tahu ayam. foto Instagram/taniataniacin2 Bahan- Rolade tahu ayam- Dada ayam fillet dicacah lembut- Wortel- Jagung- Makaroni- Bawang bombay- Bawang putih dihaluskan- Garam- Merica- Air- Garam- Gula- Pala- Cengkeh Cara membuat1. Tumis bawang putih geprek, bawang bombay, pala dan cengkeh2. Jika sudah harum tambahkan air, merica, garam dan gula sedikit. Masukkan sayuran dan rolade. Koreksi rasa. Sajikan. 8. Rolade ayam tahu lada hitam. foto Instagram/dapurku_ummi Bahan- Rolade ayam- 1 sdt lada hitam bubuk- 1 sdm kecap manis- 1/2 siung bawang bombay, potong dadu- cabai merah dan hijau, iris serong- Bawang merah- Bawang putih- 1 btg daun bawang, iris 2 cm- Gula dan garam secukupnya- Air secukupnya Cara membuat1. Tumis bawang-bawangan dan cabai sampai setengah Masukkan lada hitam, kecap, dan air secukupnya, aduk Tambahkan rolade ayam, gula, garam dan daun bawang, masak sampai saus sedikit mengental. 9. Rolade ayam saus pedas. foto Instagram/anan_dita Bahan- Rolade ayam- 2 siung bawang putih- 1/2 bawang bombay- 4 sdm saus tomat- 1 sdm kecap inggris- 1 sdm saus tiram- Gula, garam dan lada secukupnya- Air- 1 sdm tepung maizena dan sedikit air dilarutkan Bahan pelengkap- Wortel dan buncis kukus Cara membuat1. Masukkan semua bahan ke dalam panci. Aduk rata. Cek rasa ketika mendidih masukkan larutan maizena. Masak hingga saus Goreng sebentar rolade, siram dengan sausnya. Sajikan dengan wortel dan buncis kukus. 10. Rolade ayam campur udang. foto Instagram/dapurku_ummi Bahan- Rolade ayam campur udang- 1 sdt lada bubuk- 1 sdm saus sambal- 1 sdm saus tomat- 1/2 siung bawang bombay, potong dadu- Cabai merah dan hijau, iris serong- Bawang merah- Bawang putih- Gula dan garam secukupnya- Air secukupnya Cara membuat1. Tumis bawang-bawangan dan cabai sampai setengah Masukkan saus tomat, saus cabai dan air secukupnya, aduk Tambahkan rolade ayam, gula, dan garam, masak sampai saus sedikit mengental. 11. Rolade saus wijen. foto Instagram/vaniiits Bahan- 7 pcs rolade ayam- 10 batang buncis, cuci bersih, potong-potong- 6 siung bawang merah, iris tipis- 3 siung bawang putih, iris tipis- 200 ml air matang- 1 1/2 sdm saus tiram- 1 sdm kecap manis- 1/2 sdm kecap asin- 1/2 sdm wijen putih- 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan air- Gula secukupnya- Garam secukupnya- Kaldu jamur secukupnya- Minyak untuk menumis Cara membuat1. Tumis bawang merah, bawang putih hingga harum, tambahkan air, kecap manis, saus tiram, kecap asin, gula ,garam dan kaldu jamur, masak hingga Masukkan buncis, wijen, masak hingga buncis setengah matang. Tambahkan rolade, masak hingga bumbu Sesaat sebelum diangkat, tambahkan larutan maizena. 12. Rolade ayam saus bistik. foto Cookpad/Bunda Pashalenko Bahan- 1 gulung rolade ayam sayur- 8 buah baby potato rebus- 1 buah bawang bombay- 2 sdm kacang polong- 2 buah tomat, potong kasar- 5 sdm kecap manis- 5 sdm saus tomat- 250 ml kaldu sayur- 2 sdm margarine untuk menumis Bumbu halus- 6 siung bawang merah- 4 siung bawang putih- 1/4 biji pala- 1/2 sdt lada bubuk- 1/2 sdt garam- 1/2 sdt kaldu bubuk Cara membuat1. Potong-potong rolade, goreng di minyak panas hingga berkulit. Angkat. Tiriskankan. Tata di atas piring Tumis bumbu halus hingga harum. Tuang kaldu sayur, biarkan Masukkan tomat, saus tomat dan kecap manis. Tambahkan lada, garam dan kaldu bubuk. Koreksi Masukkan kentang rebus. Masak hingga agak mengental. Angkat. Tuang ke atas rolade. 13. Rolade ayam saus koloke. foto Cookpad/Melda Yanti Bahan- 2 rol rolade ayam tahu Bahan saus koloke- 1/2 buah bawang bombay- 1 siung bawang putih cincang- 2 sdm saus sambal- 3 buah cabai rawit, belah dua- 2 sdt gula pasir- Minyak wijen- 1/2 sdt garam- 1/3 buah timun- Nanas Cara membuat1. Panaskan wajan, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga Tambahkan saus sambal, gula, minyak wijen, dan garam. Beri air Setelah mendidih, masukkan nanas, timun, dan cabai rawit. Masak sebentar hingga layu. Tes rasa. Matikan Tata rolade di atas piring, siram dengan saus. brl/mal
Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID f6494c62-0c3c-11ee-964e-666d5a47536e Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya.
Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID f5c2517e-0c3c-11ee-ac0c-7a626445484d Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya.
foto Instagram/banususanto dan Instagram/ocha_chupid - Rolade adalah makanan yang sebenarnya berasal dari negara-negara Eropa. Biasanya rolade terbuat dari bahan utama daging yang dicampur dengan tepung, bumbu, serta telur. Rolade ini dapat diolah dengan cara dikukus saja atau kemudian digoreng. Cara penyajiannya pun bermacam-macam. Ada yang hanya digoreng kemudian dimakan dengan dicocol saus sambal dan mayonaise, ada juga yang dijadikan sebagai campuran makanan seperti sup. Rolade bisa dijadikan sajian lauk yang enak. Akan lebih sehat jika ia dipadukan dengan sayur-sayuran. Cara membuatnya pun relatif mudah. Jika kamu nggak ingin ribet, kamu bisa membeli rolade instan yang kemudian kamu olah sendiri dengan mencampurkan bahan dan bumbu sesuai selera. Berikut 14 resep olahan aneka rolade, dirangkum dari berbagai sumber pada Kamis 1/4. 1. Rolade ayam saus asam manis. foto Instagram/banususanto Bahan utama- 3 gulung rolade ayam sayur Bahan saus- 1/2 buah bawang bombay, iris memanjang- 3 siung bawang putih- 3 cm jahe, digeprek- 1 genggam kacang polong segar- 6 sdm saus tomat- 4 sdm gula pasir- 1 sdm kecap ikan- 1/2 sdm kecap inggris- 500 cc air- Larutan maizena untuk mengentalkan- Garam, lada, dan kaldu bubuk secukupnya Cara membuat1. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Masukkan air, Setelah mendidih tambahkan saus tomat, kecap ikan, kecap inggris, lada, garam, dan kaldu Masukkan gula pasir sedikit demi sedikit hingga didapat rasa asam manis yang seimbang. Masak sekitar 5 menit hingga rasa tercampur Masukkan bawang bombay, masak sebentar sampai bawang bombay sedikit Selanjutnya kentalkan dengan larutan maizena. Terakhir masukkan kacang polong dan matikan Penyajian susun rolade di wadah, siram dengan saus asam manis. Sajikan. 2. Rolade sapi saus tiram. foto Instagram/bunda_naufas Bahan- 1 bungkus rolade sapi Bumbu- Bawang putih- Bawang bombay- Cabai merah- Daun bawang diiris- Lada bubuk- Saus tiram- Saus sambal- Saus tomat- Kecap asin- Garam dan gula Cara membuat1. Goreng rolade sebentar saja, Tumis bawang bombay sampai agak layu, bawang putih, cabai merah, beri sedikit air, tambahkan lada Masukkan rolade aduk rata, masukkan trio saus, kecap asin, garam, gula, aduk Terakhir masukkan daun bawang, koreksi rasa, angkat, dan sajikan. 3. Rolade kondangan. foto Instagram/rahmanyamanda Bahan- 6 buah rolade sapi- 2 sdm saus tomat- 2 sdm saus sambal- 1 sdm saus tiram- Garam, lada, kaldu jamur Bumbu- 3 siung bawang putih, keprek- 1/2 buah bawang bombay, iris halus Cara membuat1. Goreng rolade terlebih dahulu hingga setengah kering atau kering sesuai selera.2. Tumis bumbu hingga harum, masukkan semua sambal dan beri sedikit Tambahkan rolade, beri garam, lada, dan kaldu jamur. Aduk perlahan sambil koreksi Jika kuah sudah mengental, angkat dan sajikan. 4. Sup rolade sayuran. foto Instagram/banususanto Bahan- 2 buah rolade, potong-potong- 1 bunga kol kecil, potong-potong- 1 wortel kecil, dirajang- 1 genggam kapri, siangi- 1 genggam jamur kuping basah, potong-potong- 1 tangkai seledri, dirajang- 1 buah tomat kecil, potong-potong- 1 liter kaldu ayam rebusan daging/tulangan ayam- Minyak untuk menumis Bumbu- 3 siung bawang putih, cincang- 1/2 buah bawang bombay, cincang- 1/2 sdt lada halus- 1/4 biji pala, digeprak- Garam, gula, kaldu bubuk secukupnya- Pelengkap sambal kecap, jeruk nipis bila suka, irisan daun bawang Cara membuat1. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Didihkan air. Tambahkan lada, garam, gula, pala, dan kaldu Masukkan bumbu tumisan, wortel, jamur kuping, dan bunga kol. Rebus sekitar 1 Masukkan kapri, seledri, dan tomat. Lanjutkan merebus sekitar 30 detik. Matikan api6. Cicipi dan koreksi rasa. Sajikan selagi hangat di mangkuk, tambahkan potongan rolade ayam di atasnya. 5. Rolade saus lada hitam. foto Instagram/ocha_chupid Bahan isian- 150 gr daging ayam giling- 1 butir telur- 2 sdm tepung tapioka- 1 sdt penuh bawang putih bubuk- 1 sdm mayonaise- 1 sdt minyak wijen- 1 sdt kecap asin- Gula, garam, merica dan kaldu bubuk secukupnya Bahan kulit campur dan dadar tipis- 1 butir telur- 1 sdm munjung tepung terigu- 3-4 sdm air- Sejumput garam dan lada Bahan saus- 2 siung bawang putih, geprek- 1/2 buah bawang bombay, potong-potong- 1 buah cabai merah besar, potong-potong- 5 buah cabai rawit, potong-potong- 1 sdm saus tiram- 1 sdt kecap asin- 1 sdt kecap manis- 1 sdm lada hitam- Gula, garam, merica, kaldu bubuk secukupnya- Larutan maizena untuk mengentalkan Cara membuat1. Campur semua bahan ke dalam food processor, proses hingga kehalusan yang Ambil 1 lembar kulit, isi dengan adonan secukupnya, lalu gulung dan bungkus dengan daun pisang/aluminium foil, kukus selama 25-30 menit/hingga Angkat dan dinginkan terlebih dahulu sebelum dipotong dan Tumis bawang putih bersama bawang bombay hingga harum dan Beri sedikit air, masukkan saus tiram, kecap asin, kecap manis, lada Bumbui dengan gula, garam, merica dan kaldu bubuk, beri larutan maizena, koreksi Masukkan rolade yang sudah digoreng, aduk-aduk hingga Siap disajikan. 6. Rolade sup kembang tahu. foto Instagram/makgadiis Bahan- 1/4 kg ceker ayam, bersihkan, cuci sampai bersih- 1 buah rolade ayam, potong-potong- 2 lembar kembang tahu, potong dan rendam sampai lunak- 1 buah wortel, potong-potong- 1 buah kentang, potong-potong- 1 batang daun bawang, iris serong- 2 batang seledri, potong batangnya saja- 1 genggam macaroni rendam dalam air panas- 2 ruas jahe digeprek- 1500 ml air- 1 sdm gula pasir- 1/2 sdm kaldu ayam bubuk- 1/2 sdm garam- 1 block kaldu ayam Bumbu halus- 10 butir bawang merah 80 gr- 11 siung bawang putih 60 gr- 1/4 sdt buah pala- 1 sdt merica butiran- Minyak goreng secukupnya untuk menumis Cara membuat1. Blender semua bumbu halus, tumis bumbu halus hingga wangi dan Rebus air dan jahe dalam panci hingga mendidih. Masukkan ceker, rebus hingga Masukkan bumbu halus dan batang seledri ke dalam panci rebusan Masukkan wortel, kentang, rolade, biarkan sampai mendidih, masak hingga rolade Masukkan kembang tahu dan macaroni, biarkan mendidih kembali dan bumbui dengan garam gula dan kaldu. Tes rasa dan siap disajikan. 7. Rolade kuah asam manis. foto Instagram/ Bahan- 250 gr rolade ayam- 1 buah wortel- 1 siung bawang bombay- 1 sdm butter- 5 sdm saus tomat- 2 siung bawang putih- 400 ml air matang- 1 sdt kecap ikan- 1 sdt garam- 1 sdt kaldu jamur- 2 sdm gula pasir Cara membuat1. Cincang kasar bawang Lelehkan butter, tumis bawang putih hingga Tuang air Tambahkan kecap ikan, garam, kaldu jamur, gula Masukkan saus tomat, aduk Masukkan potongan Masukkan potongan Masukkan bawang Aduk rata hingga wortel empuk dan saus meresap. 8. Sup rolade tahu daging. foto Instagram/chichiwiranata Bahan rolade- 200 gr tahu putih- 100 gr daging sapi- 1 butir telur, kocok lepas- 3 sdm tepung roti- 1/2 sdt garam- 1 sdt garlic powder- 1/2 sdt coriander ground- 1 sdt beef stock powder Bahan kulit- 1 butir telur- Sejumput garam- 1 sdm tepung sagu, larutkan dengan sedikit airKocok rata semua, buat dadar menggunakan teflon Bahan sup- Rolade- Sayuran wortel, buncis, kentang, kol- 1 siung bawang putih, cincang- 2 siung bawang merah, iris- 2 batang daun bawang, iris- 1 batang daun seledri, iris- 1/2 sdt garam- Sejumput gula pasir- 1 sdt all purpose seasoning Jay's- Air secukupnya Cara membuat1. Rolade Haluskan tahu dan Pindah dalam wadah, tambahkan telur kocok, tepung roti, beserta bumbu-bumbu. Aduk Ambil dadar, beri adonan rolade di atasnya. Ratakan. Gulung perlahan kemudian bungkus dengan kertas aluminium foil/daun pisang. Tutup rapat kedua Kukus rolade 20-30 Angkat, tunggu dingin baru Sup Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Tuangkan air. Biarkan Masukkan sayuran, masak hingga Beri garam, gula, dan semua bumbu. Aduk aduk, koreksi Terakhir masukkan rolade, daun bawang, dan seledri. Matikan Sajikan hangat. 9. Rolade seafood balado. foto Instagram/sajiansedap Bahan- 100 gr udang giling- 100 gr ayam giling- 100 gr udang kupas, cincang kasar- 1 butir telur- 2 putih telur- 30 gr tepung sagu- 1 sdt garam- 1/4 sdt merica bubuk- 50 gr cumi bersih, potong dadu Bahan pelapis- 2 butir telur, kocok lepas Bahan sambal- 2 batang serai, memarkan- 3 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya- 3/4 sdt garam- 1/4 sdt gula pasir- 1/2 sdt air jeruk nipis- 100 ml minyak untuk menumis Bumbu tumbuk kasar- 6 siung bawang merah- 8 buah cabai merah besar- 6 buah cabai merah keriting Cara membuat1. Rolade Aduk rata udang giling, ayam giling, udang kupas telur, tepung sagu, garam, merica bubuk, dan Pipihkan di plastik dan gulung diameter 21/2 Kukus 30 menit di atas api sedang sampai matang. Potong tebal 1 Celupkan dalam kocokan telur. Goreng dalam minyak yang dipanaskan sampai Sambal Tumis bumbu tumbuk, serai, dan daun jeruk sampai harum. Tambahkan garam, gula pasir, dan air jeruk nipis. Aduk Sajikan rolade dengan sambalnya. 10. Rolade masak bistik. foto Instagram/cemalcemil_cirebon Bahan- 2 bungkus rolade sapi- Bawang bombay- Bawang merah- Bawang putih- Merica- Kemiri- Jahe, lengkuas, salam- Penyedap rasa, gula, kecap- Santan Cara membuat1. Haluskan semua Geprek bumbu jahe dan Tumis sampai Masukkan santan, gula, penyedap rasa dan Setelah itu masukkan Masak sampai kuah sedikit habis. 11. Rolade sapi tumis cabai hijau. foto Instagram/eskafoody Bahan- 9 pcs rolade sapi siap pakai, goreng sebentar, tiriskan- 3 buah tomat hijau mini, potong 6 tiap buahnya- 2 btg daun bawang iris tipis- 2 siung bawang putih iris tipis- 1 sdm saus tiram- 1 sdt kecap asin- 1/4 sdt merica bubuk- Sejumput garam- 1/4 sdt gula pasir- Sedikit air- Minyak untuk menumis Bahan bumbu halus- 20 biji cabai hijau besar- 5 biji cabai rawit hijau- 6 siung bawang merah- 5 siung bawang putih Cara membuat1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan bawang putih, iris sampai harum. Masukkan tomat hijau mini dan daun bawang, aduk Kemudian masukkan rolade, aduk-aduk. Tambahkan sisa bahan, aduk rata Tuang air. Aduk sampai air surut. Tes rasa, jika sudah pas, angkat dan sajikan. 12. Rolade saus teriyaki. foto Instagram/eskafoody Bahan- 1 bungkus rolade daging sapi siap pakai, goreng sebentar, angkat- 2 batang wortel, potong memanjang rebus sampai matang- 2 bonggol brokoli, siangi, cuci bersih rebus hingga matang- 1 buah bawang bombai, iris memanjang- 2 bungkus saus teriyaki- 500 ml air- 2 siung bawang putih cincang- 1 cm jahe, iris tipis- 3 biji cabai hijau besar, potong menyerong- 2 biji cabai merah besar, potong menyerong- 1 sdm margarin- 1 sdm gula pasir- 3 sdm minyak goreng- Wijen secukupnya, sangrai terlebih dahulu. Cara membuat1. Tumis bawang putih, bawang bombai, jahe, cabai hijau besar, dan cabai merah besar sampai harum dan Masukkan rolade, aduk rata. Tambahkan saus teriyaki, aduk Tuang air, aduk lagi. Lalu beri margarin dan gula pasir. Aduk rata sampai kuah mengental. Tes rasa. Tata sayuran seperti wortel dan brokoli di piring saji, letakkan rolade beserta kuahnya, beri taburan wijen. Sajikan. 13. Rolade saus wijen. foto Instagram/vaniiits Bahan- 7 pcs rolade siap pakai, goreng, tiriskan- 10 batang buncis, cuci bersih, potong-potong- 6 siung bawang merah, iris tipis- 3 siung bawang putih, iris tipis- 200 ml air matang- 1,5 sdm saus tiram- 1 sdm kecap manis- 1/2 sdm kecap asin- 1/2 sdm wijen putih- 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan air- Gula secukupnya- Garam secukupnya- Kaldu jamur secukupnya- Minyak untuk menumis Cara membuat1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Tambahkan air, kecap manis, saus tiram, kecap asin, gula, garam dan kaldu jamur, masak hingga mendidih. Tes Masukkan buncis, wijen, masak hingga buncis setengah matang. Tambahkan rolade, masak hingga bumbu Sesaat sebelum diangkat, tambahkan larutan maizena. 14. Rolade saus padang. foto Instagram/ Bahan- 1/2 buah bawang bombay- 3 siung bawang putih- 3 siung bawang merah- 3 sdm saus sambal- 1 sdm madu- 1 gelas kecil air matang- Garam kaldu bubuk secukupnya Cara membuat1. Iris tipis bawang bombai, bawang putih, dan bawang merah. Tumis dengan sedikit Masukkan saus sambal dan Sambil diaduk, tambahkan air, garam, dan kaldu bubuk. Koreksi Tunggu sampai saus mengental air menyusut setengahnya, masukkan rolade, aduk perlahan dan masak sebentar hingga saus meresap ke bahan Matikan kompor, dan sajikan selagi hangat. 15. Rolade pedas manis. foto Instagram/foodrecipely Bahan- 2 buah rolade, potong tipis dan goreng, sisihkan- 1/2 buah bawang bombai, iris tipis- 3 siung bawang putih, cincang- 5 sdm saus sambal- 1 sdm saus tiram- 1 sdm kecap manis- 1 sdm kecap asin- 1/2 sdt gula- 1/4 sdt garam- Sedikit kaldu jamur- 200 ml air- 1 sdm maizena, larutkan dengan 2 sdm air- 3 sdm minyak untuk menumis Cara membuat1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga Tambahkan air. Masukkan saus sambal, saus tiram, kecap manis, kecap asin, gula, garam, kaldu jamur dan larutan maizena. Masak hingga Masukkan rolade yang sudah digoreng, aduk hingga rata. Koreksi rasa dan sajikan. brl/red
Mencari resep yang lezat, mudah, dan sehat untuk hidangan utama? Rolade ayam saus bistik adalah jawabannya! Dengan ayam yang diisi dengan sayuran dan saus bistik yang kaya rasa, hidangan ini pasti akan membuat selera makanmu terpenuhi. Berikut adalah resep lengkap untuk membuat rolade ayam saus bistik yang lezat dan sehat. Bahan-bahan 2 buah dada ayam fillet, diiris tipis 1/2 buah bawang bombay, cincang halus 1 buah wortel, dipotong dadu kecil 1 buah paprika merah, dipotong dadu kecil 2 siung bawang putih, cincang halus 2 sdm saus tomat 1 sdm kecap manis 1 sdm saus tiram 1/2 sdt merica bubuk 1/2 sdt garam 1/4 sdt pala bubuk 2 sdm minyak untuk menumis 1 butir telur, dikocok lepas 3 sdm tepung panir 3 sdm tepung terigu 1/2 sdt garam Minyak goreng secukupnya Cara membuat 1. Persiapan ayam dan sayuran Campurkan ayam, bawang bombay, wortel, dan paprika dalam mangkuk besar. Tambahkan bawang putih, saus tomat, kecap manis, saus tiram, merica bubuk, garam, dan pala bubuk. Aduk rata dan diamkan selama 15 menit. 2. Membuat rolade ayam Ambil selembar dada ayam dan taruh di atas talenan. Letakkan sejumput campuran ayam dan sayuran di atasnya, lalu gulung rapat dan sematkan dengan tusuk gigi. Ulangi proses ini hingga semua ayam dan sayuran habis. 3. Melapisi rolade ayam Celupkan satu per satu rolade ayam ke dalam telur kocok, lalu gulingkan di atas campuran tepung panir, tepung terigu, dan garam. Pastikan setiap bagian rolade ayam terlapisi dengan baik. 4. Memanggang rolade ayam Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng rolade ayam hingga kecoklatan dan matang, sekitar 5-7 menit. Angkat dan tiriskan. 5. Membuat saus bistik Di wajan yang sama, tumis bawang bombay hingga harum. Tambahkan saus tomat, kecap manis, saus tiram, merica bubuk, garam, dan pala bubuk. Aduk rata dan biarkan mendidih. Masukkan sedikit air jika terlalu kental. 6. Menyajikan rolade ayam saus bistik Letakkan rolade ayam di atas piring saji dan tuangkan saus bistik di atasnya. Sajikan dengan nasi atau mie dan sayuran segar. FAQ 1. Bagaimana cara memotong dada ayam fillet menjadi tipis? Untuk memotong dada ayam fillet menjadi tipis, gunakan pisau yang tajam dan potong secara melintang dengan gerakan hati-hati. Anda juga dapat memotong ayam ketika ayam masih sedikit beku. 2. Bisakah saya menggunakan sayuran lain selain wortel dan paprika? Tentu saja! Anda dapat menggunakan sayuran apa pun yang Anda sukai seperti buncis atau jagung. Selera Anda, yang menentukan. 3. Apakah tepung terigu dapat diganti dengan tepung jagung? Tidak disarankan. Tepung terigu memberikan tekstur yang lebih baik dan membantu rolade ayam menjadi lebih renyah. 4. Berapa lama rolade ayam dapat disimpan di dalam kulkas? Rollade ayam dapat disimpan di dalam kulkas selama 2-3 hari. Pastikan untuk membungkusnya dengan rapat dalam wadah kedap udara agar tetap segar. 5. Apa yang dapat saya tambahkan untuk membuat hidangan ini lebih pedas? Anda dapat menambahkan cabai rawit cincang halus atau saus sambal ke dalam campuran ayam dan sayuran. Pastikan untuk menyesuaikan dengan selera Anda. Informasi Gizi Setiap porsi rolade ayam saus bistik 150g mengandung Kalori 283 kalori Protein 29 gram Lemak 10 gram Karbohidrat 18 gram Vitamin A 33% AKG Vitamin C 62% AKG Kalsium 3% AKG Zat Besi 9% AKG Rolade ayam saus bistik adalah hidangan yang sehat dan lezat yang dapat menjadi pilihan sempurna untuk hidangan utama Anda. Jangan takut untuk mencoba variasi resep dengan bahan-bahan yang berbeda untuk menyesuaikan dengan selera Anda. Selamat mencoba! Saya adalah penulis dan lulusan Universitas terkenal di Indonesia jurusan Tata boga dengan pengetahuan mengenai seni mengolah makanan, mulai dari persiapan, pengolahan, hingga cara menghidangkan makanan. Berbagai aspek tata boga, baik tentang tekstur makanan, mutu panganan, maupun kandungan nilai gizi dipelajari oleh ilmu Tata Boga.
resep rolade ayam saus bistik
